Description
Les BiĂšres Biologiques de la Brasserie Des Deux Amants đșđ©ââ€ïžâđâđš
La Brasserie Des Deux Amants propose une gamme de biĂšres lĂ©gĂšres, sĂšches et aromatiques đžđŻ đș. La biĂšre est non-filtrĂ©e, non pasteurisĂ©e, et composĂ©e uniquement dâingrĂ©dients dâorigine biologique đ±.
Pour garantir sa saveur, les biĂšres sont fermentĂ©es en bouteilles les soirs de pleine lune đđ. Ă conserver Ă la verticale âŹïž et au frais đ§ pour une dĂ©gustation optimale. Une biĂšre normande idĂ©ale pour les apĂ©ros, pour tous les goĂ»ts et pour toutes les autres occasions !
Mathilde: Une biĂšre blonde et dĂ©saltĂ©rante đș parfaite pour les journĂ©es chaudes et ensoleillĂ©esâïž 4,2°
Robert : La biĂšre AmbrĂ© qui se dĂ©guste toute lâannĂ©e đ 5,5°
Regis : Câest une biĂšre blonde American Pale Ale pour les amateurs dâamertume đ
Rita : BiĂšre de blĂ© au curcuma đ§Ą, levure Kweik, forte levure traditionnelle norvĂ©gienne đłđŽ 3,9°
Marcel : Rye IPA 6,5° une biĂšre un peu plus forte et amĂšređĄïž
Arnold : Une double IPA Ă 8° đĄïž
Martine : Double Kweik, forte levure traditionnelle norvĂ©gienne đłđŽ et IPA 8°
Odile : Neipa, soit la New England Pale Ale đŹđ§, avec une robe dorĂ©e et des arĂŽmes fruitĂ©s đ; 7,5°
Sans alcool :
Lili : Bienvenue dans la famille de Lili,đž la toute premiĂšre biĂšre sans alcool 0ïžâŁ! Lili, pour des retour serein en voituređ, Lili pour que grossesse đ« ne rime plus jamais avec âperrier-rondelleâ đ„đ, Lili pour que la derniĂšre ne soit pas celle de trop đ€Ș, Lili, pour que le goĂ»t mais pas lâeffet, bref trop de raisons de dĂ©capsuler une Lili.
Lili, Une biĂšre sans alcool lĂ©gĂšre et rafraĂźchissante, đž infĂ©rieure Ă 1,2°
_______________
La petite histoire
Bruno, en pleine reconversion professionnelle, au lieu de choisir un tour du monde pour sa reconversion,
dĂ©cide de quitter son laboratoire đ§âđŹ pour sâinstaller dans le beau pays Normand đ.
Il y recueille les savoir-faire artisanaux et grĂące Ă une bonne Ă©toile đ et une volontĂ© de proposer des produits respectueux, locaux et de qualitĂ© Bruno fonde La Brasserie Des Deux Amants. đș
MotivĂ©, apprĂ©ciant le travail bien fait et ayant Ă cĆur de proposer des produits biođ± en accord avec ses valeurs, Bruno sâinstalle au domaine des Hauts PrĂšs, pĂŽle dâagriculture biologique đżpour brasser tous ses breuvages.
Les biĂšres Des Deux Amants sont brassĂ©es et mises en bouteille sur place, Ă partir de malts bio, de houblons, de levures, de sucre bio et dâeau, sans additif ou conservateur. đ±đș
Elles ne sont ni filtrĂ©es, ni pasteurisĂ©es, mais ornĂ©es des dessins merveilleux de Priscille Depinay. đïžâš
Lâabus dâalcool est dangereux pour la santĂ©, Ă consommer avec modĂ©ration
La LĂ©gende des deux amants
La lĂ©gende des deux amants đ©ââ€ïžâđâđš
Par la Brasserie des deux amants
« La lĂ©gende est belle et triste, comme souvent les lĂ©gendes. Le hĂ©ros meurt, sa bien-aimĂ©e lâaccompagne dans le trĂ©pas. Et le mĂ©chant pĂšre sâen mord les doigtsâŠ
La Brasserie des Deux Amants tire son nom dâune lĂ©gende normande, vieille de mille ans, ou presque. En substance, la voici.
Dans la Normandie dâune Ă©poque rĂ©volue, Robert est une sorte de seigneur đ€Ž. Il a de lâargent, il a du pouvoir, il aime partir pour la guerre đȘ, chasser le sanglier đavec son fusil mitrailleur, jouer au rami âŁïžavec ses copains et faire des blagues de caserne. Quand il ne passe pas son dimanche aprĂšs-midi Ă lustrer les jantes alu de sa collection de calĂšches đ, Robert rĂ©flĂ©chit Ă des moyens de tracasser sa fille unique, Mathilde.
Dans la Normandie dâune Ă©poque rĂ©volue, Mathilde đžest donc la fille dâun seigneur. Comme trop souvent dans les lĂ©gendes, Mathilde est une hĂ©roĂŻne dĂ©pourvue de libre-arbitre. Son pĂšre sabote chez elle toute tentative dâĂ©panouissement personnel đș. Si la lĂ©gende avait eu lieu au XXIe siĂšcle, Mathilde aurait sans doute fait de brillantes Ă©tudes de mĂ©diation culturelle Ă Rouen et elle vivrait aujourdâhui dans un appartement trĂšs lumineux âïž, avec Ă son bras un Ă©poux de quinze ans son cadet, mannequin pour sous-vĂȘtements đ©Č. Au lieu de ça, son pĂšre lâenferme chez elle, lui tire les cheveux au moins trois fois par semaine et lâempĂȘche de se marier. Comme trop souvent dans les lĂ©gendes, Mathilde consacre ainsi une bonne partie de son temps Ă se languir.đ
Câest lĂ quâintervient Raoul đ§âđŠ±. Raoul est un chic type. Raoul est un cĆur purâ€ïž. Aussi, lorsquâau cours dâune partie de chasse, Robert manque de se faire embrocher par un sanglier đ particuliĂšrement tenace, Raoul, qui, pour une raison encore inconnue Ă ce jour, traĂźnait ses guĂȘtres dans le sous-boisđł, parvient Ă lui sauver la vie. Robert le remercie dâune tape dans le dos, mais Raoul sâenhardit : il veut plus. Il avoue Ă Robert quâil est amoureux de Mathilde đ, depuis tout petit. Il sait que câest rĂ©ciproque, Mathilde le lui a dit un jour, en cachette, dans lâimpasse derriĂšre le bar-tabac. Ni une, ni deux, il demande ainsi au cruel Robert la main de sa princesse. Et Robert accepte.
Mais, toujours avide de divertissement, il impose une condition. Il explique Ă Raoul quâil pourra Ă©pouser sa fille đ sâil se rĂ©vĂšle capable de courir jusquâau sommet dâun pic â°ïž escarpĂ© en portant cette derniĂšre sur son dos. Aujourdâhui, avec lâĂ©rosion et les travaux de terrassement effectuĂ©s pour faire passer la dĂ©partementale, le pic escarpĂ© nâest plus trĂšs impressionnant, mais dans la Normandie dâune Ă©poque rĂ©volue, ça reprĂ©sentait quelque chose, pour sĂ»r. QuâĂ cela ne tienne, Raoul accepte parce quâil est amoureux đ.
La fin de la lĂ©gende aurait pu ĂȘtre spectaculaire, grandiose et prodigieuse. Et cela sâest jouĂ© Ă peu de choses. On nâest vraiment pas passĂ© loin de lâexplosion de joie, du feu dâartifice đ au sommet du pic escarpĂ©, du baiser đdevant le coucher de soleil sur la vallĂ©e brumeuse, de lâexploit rĂ©ussi et de lâamour triomphant. Parce que oui, Raoul a rĂ©ussi Ă gravir la montagne en portant sur son dos sa bien-aimĂ©e bien quâil soignĂąt, depuis quelques belles annĂ©es dĂ©jĂ , sa solitude Ă coups de galettes normandes 100 % pur beurre đ§. Seulement voilĂ , Ă la seconde mĂȘme oĂč le dĂ©fi fut relevĂ©, Raoul succomba đȘŠ. Son cĆur le lĂącha sans crier gare et bien trop loin du premier dĂ©fibrillateur.
Etant seuls au sommet de ce relief assassin, nul ne put tĂ©moigner de leur fin tragiqueđ : Raoul Ă©crasa-tâil Mathilde de tout son poids ?, se ratatina-tâelle au pied de la falaise ?, fut-elle piquĂ©e par un frelon đ asiatique auquel elle Ă©tait allergique ? Le fait est que Mathilde fut retrouvĂ©e morte auprĂšs de son tendre. Elle ne lui survĂ©cut pas plus dâune demi-minute.
Robert, fou de chagrin đ, se mordit les doigts jusquâau sang et se promit de ne jamais recommencer. Il fit le serment que, si le sort lui accordait une autre fille, il la laisserait libre de son destin et tracerait pour elle la route dâun bonheur certain. HĂ©las, Robert Ă©tait veuf, dĂ©sagrĂ©able et avait une hygiĂšne bucco-dentaire dĂ©plorable. Il vĂ©cut donc seul jusquâĂ sa mort.
âŠHeureusement, il nous reste la biĂšre. đș»
Composition
Composition des biĂšres
Mathilde: une biĂšre blonde et dĂ©saltĂ©rante đș parfaite pour les journĂ©es chaudes et ensoleillĂ©esâïž 4,2°
eau, malt dâorge bio, malt de blĂ© bio, houblons, sucre de betterave bio, levures
Robert: BiĂšre AmbrĂ© qui se dĂ©guste toute lâannĂ©e đ 5,5°
eau, malt dâorge bio, malt de blĂ© bio, houblons, sucre de betterave bio, levures
Regis: Une biĂšre blonde american pale ale pour les amateurs dâamertume đ
eau, malt dâorge bio, malt de blĂ© bio, houblons, sucre de betterave bio, levures
Rita: BiĂšre de blĂ© au curcuma đ§Ą, levure Kweik, forte levure traditionnelle norvĂ©gienne đłđŽ 3,9°
eau, malt dâorge bio, malt de blĂ© bio, curcuma bio, houblons, sucre de betterave bio, levures
Marcel: Rye IPA 6,5° une biĂšre un peu plus forte et amĂšređĄïž
eau, malt dâorge bio, malt de seigle bio, houblons, sucre de betterave bio, levures
Arnold: Une double IPA Ă 8° đĄïž
eau, malt dâorge bio, houblons, sucre de betterave bio, levures
Martine: double Kweik, forte levure traditionnelle norvĂ©gienne đłđŽ et IPA 8°
eau, malt dâorge bio, houblons bio (mosaic, centennial, sabro), sucre de betterave bio, levures
Odile: Neipa, soit la New England Pale Ale đŹđ§, avec une robe dorĂ©e et des arĂŽmes fruitĂ©s đ; 7,5°
eau, malt dâorge bio, malt de blĂ© bio, flocons dâavoine bio, houblons bio (idaho 7, ekuanot, mosaic), sucre de betterave bio, levures
Sans alcool:
Lili: une biĂšre sans alcool lĂ©gĂšre et rafraĂźchissante, đž pour les jeunes infĂ©rieur Ă 1,2°
eau, malt dâorge bio, malt de blĂ© bio, flocons dâavoine bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures
Avis
Il nây a pas encore dâavis.