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☘️ Boite 10 Madeleines BIO Jeannette

6,20

Jeannette passe au vert 💚 avec ses madeleines BIO !

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Description

Un biscuit moelleux qui fera la joie des gourmands 👀 !
Madeleines au pur beurre, aux œufs frais, au sucre de canne roux et à la fleur de sel, cette madeleine naturellement rousse entre dans un processus d’agriculture biologique grâce à ses ingrédients de qualités, cultivés dans le respect de l’environnement. 
Qui connait l’histoire Biscuiterie Jeannette 😁 ? 
C’est à Caen📍, en 1850 que naît la Biscuiterie Normande, dirigée par Monsieur Mollier. Très vite, la Biscuiterie Jeannette se spécialise dans la fabrication de produits de luxe à base de matières premières de grande qualité venant de Normandie.`

Avec la boite de 250g contenant 10 Madeleines, Jeannette passe au vert !

Au pur beurre, aux œufs frais, au sucre de canne roux et à la fleur de sel, cette madeleine naturellement rousse entre dans un processus d’agriculture biologique grâce à ses ingrédients de qualités, cultivés dans le respect de l’environnement.

Ingrédients (* ingrédients issus de l’Agriculture Biologique):
Œufs* entiers origine France (25%), beurre* origine France (24%), farine de blé* origine France (gluten, extrait d’acérola) *, sucre de canne roux équitable*, sirop de riz*, fleur de sel, carbonates d’ammonium.

Traces possibles d’autres fruits à coque.
Conditionnée sous atmosphère modifiée.

A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité pour garder toutes les qualités du produit.

Conseil(s) d'utilisation

Conservez vos madeleines Jeannette dans une boite hermétique et au frigo dans la zone la plus froide pour en profiter pendant 15 jours 👌.

Producteur

L’histoire de la Biscuiterie Jeannette

 

1850 : NAISSANCE DE LA BISCUITERIE MOLLIER

C’est à Caen, en 1850 que naît la Biscuiterie Normande, dirigée par Monsieur Mollier. Très vite, la biscuiterie se spécialise dans la fabrication de produits de luxe à base de matières premières de grande qualité venant de Normandie. La Biscuiterie sera très vite reconnue pour la qualité de ses produits et obtiendra de nombreuses récompenses dont la médaille d’argent lors de l’Exposition Universelle de Paris en 1900.

 

1925 : ARRIVÉE DE LUCIEN JEANNETTE                      

 En 1925, Lucien Jeannette s’associe à Pierre Mollier et Albert Boissel. Il rachètera en 1927, celle qui deviendra la « Biscuiterie Moderne du Calvados ». La société prend de l’importance, les ventes se développent rapidement sur toute la France. En 1930 est déposée la marque « Galette de Caen » dont les biscuits connaîtront une très grande renommée.

 

1936-1950 : SUR TOUS LES FRONTS

A la fin des années 30, le contexte de la guerre n’est pas favorable au commerce, la Biscuiterie Jeannette connaît des moments difficiles du fait de la pénurie de denrées de première nécessité (oeufs, farine, beurre). La production s’adapte néanmoins, et des produits de substitution sont créés avec des sous-produits tels que la caséine remplaçant le beurre. Les biscuits sont distribués aux réfugiés de la région de Caen. Lucien Jeannette se porte volontaire en tant que brancardier pour aider au transport des victimes des bombardements.

 

1951-1985 : LES ANNÉES FASTES, LES ANNÉES VINCHON

Lucien Jeannette a 51 ans lorsqu’il décide de céder sa biscuiterie aux frères Vinchon, Raymond et Jean. Ils se lancent alors dans la production industrielle de madeleines. La Biscuiterie Jeannette prend de l’importance et se développe de façon exponentielle.

 

1986 : UN CHANGEMENT DE CAP

L’expansion de la Biscuiterie Jeannette interpelle de grandes multinationales. C’est ainsi qu’en 1986, la société Gringoire-Brossard rachète la biscuiterie, afin de renforcer son chiffre d’affaires et consolider sa position de leader sur le marché de la pâtisserie. La gamme de produits se diversifie mais la concurrence européenne est forte. Plus de la moitié des effectifs sera licenciée en 1992.

 

1994-2013 : DES ANNÉES DIFFICILES

Les années 90 sont difficiles pour la biscuiterie, ponctuées de hauts et de bas. Toute la société s’engage dans un long combat pour conserver son outil de production et son savoir-faire

 

2015 : LA RENAISSANCE

Tel le Phoenix qui renaît de ses cendres, la Biscuiterie Jeannette retrouve une nouvelle vie grâce aux salariés, à leur combat pour ne pas perdre leur emploi et leur outil de travail mais aussi à leur volonté de faire vivre un savoir-faire de plus de 150 ans. Grâce aux contributeurs qui croient depuis le début au projet de relance de monsieur Viana. Grâce aux partenaires, entreprises qui nous ont apporté leur soutien. Grâce à vous, chers clients. Merci de votre confiance. C’est tous ensemble que nous faisons et ferons vivre Jeannette.

Ingrédient(s)

oeufs frais BIO* (24%), beurre BIO* (23%), farine de blé BIO origine France* (gluten de blé, extrait d’acérola*), sucre de canne roux BIO*, sirop d’épeautre BIO*, fleur de sel, poudre à lever : carbonates d’ammonium. * ingrédients issus de l’Agriculture Biologique, *Allergènes

Idée(s)

👉Poussez les portes de la Biscuiterie Jeannette et venez visiter l’intérieur de l’usine de fabrication situé à Colombelles ( 14460) !

👉Une idée cadeau gourmande, originale pour épater et gâter les petits comme les grands !

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