La Ferme de Billy produit d’ailleurs un cidre « fraîcheur » atypique n’utilisant que des variétés acidulées.

Nous produisons uniquement des spiritueux artisanaux dont les recettes sont élaborées avec amour.

Originaire de l’est de l’Angleterre et avec 30 ans d’expérience dans le monde de la bière, ils ont créé leur propre affaire de brassage de bières artisanales et traditionnelles de haute fermentation, non pasteurisées et non filtrées, en 2008 : MOBSBYS BRASSERIE ARTISANALE.