La cidrerie « Christophe et Lydie » est une petite entreprise familiale et artisanale, située à Hambye dans la Manche en région Normandie. 🍎

Ils sont tous les deux en reconversion professionnelle. Christophe a exercé pendant de nombreuses années en tant qu’agent de production en agro-alimentaire puis en soudure. Lydie a une carrière en
tant que responsable de secteur dans le social plus précisément pour la protection de l’enfance. 👶

Ils voulaient se mettre à leur compte tout en conciliant vie professionnelle et vie familiale.  Tous comme leurs parents et grands-parents, ils faisaient déjà du cidre pour leur consommation personnelle, celui-ci était bien apprécié, c’était comme une évidence. 🍾

Le couple a souhaité se lancer dans l’élaboration du cidre et du jus de pommes avec toute la liberté pour fabriquer un produit le plus naturel possible. Ils sont attachés au savoir-faire traditionnel. Ils font métier par passion. Chaque jour, ils grandissent grâce aux échanges de savoir-faire avec les anciens. ☀

La cidrerie proposent des produits élaborés à base de pommes sélectionnées à la main au sein des vergers qui sont non traités et locaux. 🌳🍎

Christophe & Lydie ont commencé par fabriquer du cidre, du jus de pommes et du vinaigres. Depuis quelques temps, ils vous proposent également des kits de préparations de desserts normands dont le crumbles aux pommes, la teurgoule et le riz au lait. 😋