Producteur

Caramel d’Isigny

Tout le savoir faire de Normandie avec l’excellence du lait frais et de la crème !

C’est en 1932, en plein cœur de la Normandie, que naît la première recette des caramels au lait et à la crème d’Isigny, mise au point par les établissements Galliot. Néanmoins, la fabrication des caramels s’interrompra en 1994, avant que la municipalité ne décide de solliciter un professionnel pour créer la nouvelle entreprise : Normandie Caramels. Aujourd’hui elle est la seule à détenir la marque « Caramels d’Isigny » pour produire aujourd’hui 350 tonnes de caramels par an en respectant la cuisson artisanale du sucre, du beurre et de la crème normande.

LE CARAMEL est une confiserie intemporelle à la quelle personne ne résiste! Sa confection nécessite une attention toute particulière qui doit être accompagnée d’un certain savoir-faire, afin d’obtenir cette douceur et les arômes tant appréciés de tous.

C’est avec 70 variétés de Caramels Tendres que les Caramels d’Isigny vous font voyager et découvrir nos spécialités régionales françaises. Outre les traditionnels caramels à la vanille, au café, au chocolat ou à la noisette, venez couvrir ou redécouvrir l’incontournable caramel au beurre salé au sel de Guérande IGP !

Les Caramels d’Isigny vous proposent aussi le Caramel Fondant : Goûtez-le, le caramel fondant va vous surprendre! Aussi connu sous le nom de fudge chez nos amis britanniques, il ravit petits et grands car il ne colle pas aux dents. Dès la première bouchée, il se croque puis fond dans la bouche …Idéal pour faire taire les enfants en voitures.