Description

Le Cidre Doux de la Cidrerie de Christophe & Lydie

La cidrerie est une petite entreprise familiale et artisanale, située à Hambye dans la Manche en région Normandie.

Christophe et Lydie produisent un cidre artisanal au goût du terroir, une fermentation lente avec les levures indigènes, présentes naturellement dans le verger.
Elaboré à base de pommes sélectionnées au sein de leur vergers non traités   nous vous proposons un cidre doux particulièrement adapté à l’accompagnement des desserts au chocolat ou au goûter.

Un cidre naturel :
– Pas d’ajout de levure
– Pas de sucre ajouté
– Pas de pasteurisation
– Pas de gazéification.

Ils élaborent leur cidre de la manière la plus artisanale possible. La récolte se fait à la main, le triage des pommes également, sans oublier le soutirage et le suivi de la fermentation. Ils procèdent aussi manuellement au remplissage, à l’étiquetage et au capsulage de chacune de leurs bouteilles. Leurs cidres sont vieillis en tonneau comme autrefois.

Lydie et Christophe privilégient la qualité à la quantité avec une méthode artisanale et authentique. Leur objectif est de devenir une référence du cidre local.

Découvrez aussi leurs kits desserts à cuisiner « Souvenir de Normandie », des recettes normandes authentiques à préparer et à partager.

Cuisinez et dégustez de délicieux desserts en famille. avec un cidre doux de la ferme !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération et est déconseillé pour les femmes enceintes.