Description

🍏  Le Calvados Bio du Domaine de la Flaguerie 🍎

Depuis plus d’un siècle, le Domaine de la Flaguerie cultive l’art d’extraire la quintessence du fruit emblématique de la Normandie : la pomme à cidre. 

Le subtil assemblage de sols associés au climat doux et humide du Bessin en Normandie offre un terroir parfait à nos milliers de pommiers pour exprimer tout leur potentiel. Ainsi le domaine rassemble deux vergers : les pommes à cidre regroupées dans la production de cidre, cidre de glace, pommeau et Calvados, et les pommes douces dont l’appellation “Vergers de Ducy” permet la production de jus de pommes biologiques d’excellence.

La Flaguerie est située aux portes du Bessin entre Caen et Bayeux. Le sol est composé de plaquettes argilo-calcaires du jurassique. Le verger principal est assis sur un coteau exposé sud.

Le sol peu profond et l’exposition produisent des fruits riches en saveur et en sucre. Une quinzaine de variétés différentes, certaines douces-amères, quelques- unes acidulées entrent dans la composition de nos jus, chacune apportant sa spécificité́. Le domaine a fait le choix de l’agriculture biologique en 1998.

Vous trouverez en achat direct sur notre site
le Calvados VSOP en 35 ou en 70 cl et en mignonnette de 3,5 cl
ainsi qu’en cruchon artisanal en terre (fabriqué en Normandie aussi !) de 50cl de Calvados Vieux.

Nous sommes votre disposition si vous désirez d’autre vieillissement ou conditionnement
avec un délai de livraison de 2 semaines.
Vous pouvez nous envoyer un mail à l’adresse normand.e.boutique@gmail.com