đŠ Bocaux de la Mer – Maison Saint-LĂŽ đ
6,83€
Des plats artisanaux issus de la mer đ
à déguster pour 1 personne
Description
Venez dĂ©couvrir les recettes de la Maison Saint-lĂŽ, elle travaille le poisson dans toutes ces formes, en rillettes, en soupes et veloutĂ©s đ„Ł.
L’objectif est de travailler avec des poissons de proximitĂ©s et Ă©levĂ©s dans de grands Ă©tangs de pĂȘche, dans une eau de trĂšs bonne qualitĂ© et sans aucun traitement.đ
Les poissons sont travaillĂ©s le jour de leur pĂȘche. Rien n’est stockĂ© et tout est fait Ă la main. La fabrication est artisanale sans colorant ni conservateur.đ
Une gamme de plats prĂ©parĂ©s est entiĂšrement rĂ©alisĂ©e Ă partir de poissons fraĂźchement pĂȘchĂ©s par des pĂȘcheurs locaux accompagnĂ©s de lĂ©gumes frais Ă©pluchĂ©s et dĂ©coupĂ©s Ă la main. đ„Źđ„đ§
Ils n’utilisent que les parties nobles de nos poissons ce qui confĂšre Ă nos prĂ©parations un goĂ»t raffinĂ© et des saveurs intenses. Maquereaux marinĂ©s, matelotes et petits plats savoureux sont autant de bonnes raisons de se rĂ©galer des dĂ©lices de la mer jour aprĂšs jour.
Conçus de façon artisanale et issus du savoir-faire Maison Saint-LĂŽ, nos plats cuisinĂ©s, comme dans tous nos produits, n’ont aucun colorant ni conservateur.
La choucroute se dĂ©guste toute lâannĂ©e. AgrĂ©mentĂ©e de poissons et crustacĂ©s de saison, chaque spĂ©cialiste peut se targuer de rĂ©aliser la meilleure recette.  La base de la recette reste toutefois la mĂȘme : le chou fermentĂ© bien sĂ»râ! Qui est complĂ©tĂ© par du maquereau, de la truite et du hareng cuisinĂ©s avec du beurre et de la crĂšme fraiche, tout en made in Normandie !
IdĂ©al avec une sauce au beurre (de Normandie)  blanc…
Les maquereaux marinĂ©s Ă la moutarde ou au curry ont Ă©tĂ© cuisinĂ©s dans les ateliers juste aprĂšs la pĂȘche !  Il s’agit d’un poisson de mer combatif à la saveur prononcĂ©e qui est gĂ©nĂ©ralement pĂȘchĂ© en bateau prĂšs de Cherbourg avec des lignes de traĂźne Ă©quipĂ©es de leurres.
Initialement dĂ©gustĂ©s chauds l’hiver, nous nous sommes rĂ©galĂ©s froid en plat d’Ă©tĂ© pour accompagner une salade đ„
Ils peuvent aussi pour l’apĂ©ritif ĂȘtre savourĂ©s natures ou avec une tartine de pain beurre.
Conseil de prĂ©paration : Les bocaux de la mer sont prĂȘts Ă dĂ©guster une fois rĂ©chauffĂ©s. Un peu de riz ou de pommes de terre en accompagnement vous permettra d’avoir un plat artisanal et qualitĂ© directement chez vous !
Ingrédients
Choucroute de la Mer : choucroute (60%), maquereau fumé, truite, hareng, crÚme fraßche, beurre, oignons, vin blanc : muscadet (sulfites), baie de geniÚvre, thym, laurier, curry, sel, lardons, saindoux.*
Maquereaux Curry : maquereaux (48%), crĂšme liquide, oignon, pommes, vin blanc de France (contient sulfites), eau, curry et pĂąte pour curry (2%), huile dâolives, sauce piment doux, citron (contient sulfites), miel de fleurs, ail, thym, sel, laurier, clous de girofles, poivre.
Maquereaux Moutarde : maquereaux (48%), crĂšme liquide, muscadet (contient sulfites), oignon grelots, moutarde (acide citrique, disulfite de potassium) (5%), huile dâolive, citron (contient sulfites), beurre, thym, sel, Ă©pice cajun, poivre, laurier, clous de girofle*
Conditionnement : Nous proposons ce produit en bocal en verre de 300g avec sécurité Twist-Off.
Conservation :Â
– Avant ouverture, notre produit se conserve 3 ans Ă tempĂ©rature ambiante.
– Une fois entamĂ©e, vous pouvez le conserver 3 jours au rĂ©frigĂ©rateur Ă +2°C / +4°C.
Avis
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