La Teurgoule de Janville
La Teurgoule, Alain Urban, enfant y est tombé dedans comme Obélix dans son chaudron de potion magique.
C’est en 1993, avec l’aide de sa femme Christine, qu’il décide de franchir le pas. Ensemble, ils créent des teurgoules dans leur village normand, Janville, tout en respectant scrupuleusement la recette traditionnelle.
A présent, l’entreprise familiale c’est installée dans la commune voisine par manquent d’espace. Et c’est Frank, le fils cadet d’Alain qui a repris le flambeau. 🔥
En constante innovation, la teurgoule au Caramel d’Isigny est leur dernière recette. Elle est déjà appréciée par les plus gourmands. 😋
Née en Normandie au XVIIe siècle, la Teurgoule est un dessert moelleux et savoureux issu d’une recette jalousement gardée par nos grands-mères.
