Nous vivons dans une société où tout s’accélère, où chacun veut consommer vite et à moindre coût quitte à sacrifier sa santé et  à fermer les yeux sur les conséquences humaines de ces productions: exploitation des femmes et des enfants, pollution de l’écosystème…  Sû la Mé veut encourager chacun à consommer mieux, responsable, en toute transparence sur l’origine et la qualité des produits, tout en respectant l’environnement.