😋 PrĂ©parations de desserts – Ferme de Christophe & Lydie

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De dĂ©licieux desserts Ă  cuisiner pour dĂ©guster la Normandie ! 😋

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Description

Les kits de préparation de desserts normands élaborés par Christophe & Lydie.

Les kits « Souvenir de Normandie », sont fabriqués située à Hambye,
dans le département de la Manche, au coeur de leur petite entreprise familiale et artisanale
. 🍎

Reprenant les recettes authentiques de Normandie, Lydie a prĂ©parĂ© les ingrĂ©dients afin que vous puissiez rĂ©aliser facilement et rapidement des desserts savoureux. ☀

Les ingrĂ©dients secs (farine, sucre, Ă©pices…) sont dans une bouteille en verre rĂ©utilisable.
Ajoutez les ingrĂ©dients frais (lait, beurre, pommes), mĂ©langer ou pĂ©trir et plus qu’Ă  mettre au four !
Une fiche recette accompagne chaque kit pour réaliser la recette.
Pratique pour un dessert normand en derniĂšre minute
un régal à faire avec les enfants !
et à partager dans la bonne humeur ✅

Christophe & Lydie vous proposent différents desserts  :

  • La Teurgoule est une spĂ©cialitĂ© culinaire de Normandie, Ă  base de riz et de lait, gĂ©nĂ©ralement parfumĂ© Ă  la cannelle. Dessert traditionnel des boulangers de la Manche (oĂč le lait est le plus crĂ©meux), la Teurgoule se cuisait pendant le sommeil du boulanger, tout doucement sur le feu de bois se rĂ©duisant. La Teurgoule se cuit donc doucement au four surtout sans remuer et idĂ©alement avec un lait entier qui va permettre lors de la cuisson de faire remonter la crĂšme en surface tout en la parfumant dĂ©licieusement. Le fond est plus Ă©pais avec le riz qui a gonflĂ© progressivement. Elle peut aussi se dĂ©guster tiĂšde !
    Une jolie bouteille verre permet de faire une Teurgoule pour 10 personnes 🙂
  • Le Riz au Lait apporte un cĂŽtĂ© fondant et vanillĂ© que l’on aime tant. Le riz au lait se cuit plus rapidement et surtout se mĂ©lange rĂ©guliĂšrement pour avoir une structure homogĂšne et douce.
    Une jolie bouteille verre permet de faire un Riz au lait  pour 4 personnes 🙂
  • Le Crumble aux Pommes est sĂ»rement le plus dĂ©gustĂ© en Normandie avec les pommes caramĂ©lisĂ©es et fondantes recouvertes du croustillant du crumble, une harmonie parfaite ! IdĂ©ale Ă  accompagner d’une boue de glace (vanille) ou d’une cuillĂšre de crĂšme fraiche 🐼
    Deux jolies bouteilles en verre pour s’adapter au nombre de gourmands: en 6 ou en 12 personnes 🙂

IdĂ©al avec les enfants, ajoutez les ingrĂ©dients manquants, cuisinez et dĂ©gustez en famille 😋

🎁 Que ce soit pour les fĂȘtes, un anniversaire, un cadeau gourmand
c’est toujours une belle idĂ©e cadeau avec le plaisir de recevoir, de cuisiner et de dĂ©guster ! 🎁

Producteur

đŸ‘šâ€đŸŒŸ La petite histoire de La cidrerie de Christophe & Lydie đŸ‘©â€đŸŒŸ

La cidrerie « Christophe et Lydie » est une petite entreprise familiale et artisanale, situĂ©e Ă  Hambye dans la Manche en rĂ©gion Normandie. 🍎

Ils sont tous les deux en reconversion professionnelle. Christophe a exercĂ© pendant de nombreuses annĂ©es en tant qu’agent de production en agro-alimentaire puis en soudure. Lydie a une carriĂšre en
tant que responsable de secteur dans le social plus prĂ©cisĂ©ment pour la protection de l’enfance. đŸ‘¶

Ils voulaient se mettre Ă  leur compte tout en conciliant vie professionnelle et vie familiale.  Tous comme leurs parents et grands-parents, ils faisaient dĂ©jĂ  du cidre pour leur consommation personnelle, celui-ci Ă©tait bien apprĂ©ciĂ©, c’Ă©tait comme une Ă©vidence. đŸŸ

Le couple a souhaitĂ© se lancer dans l’Ă©laboration du cidre et du jus de pommes avec toute la libertĂ© pour fabriquer un produit le plus naturel possible. Ils sont attachĂ©s au savoir-faire traditionnel. Ils font mĂ©tier par passion. Chaque jour, ils grandissent grĂące aux Ă©changes de savoir-faire avec les anciens. ☀

La cidrerie proposent des produits Ă©laborĂ©s Ă  base de pommes sĂ©lectionnĂ©es Ă  la main au sein des vergers qui sont non traitĂ©s et locaux. 🌳🍎

Christophe & Lydie ont commencĂ© par fabriquer du cidre, du jus de pommes et du vinaigres. Depuis quelques temps, ils vous proposent Ă©galement des kits de prĂ©parations de desserts normands dont le crumbles aux pommes, la teurgoule et le riz au lait. 😋

 

Composition

Composition des kits de desserts

Teurgoule : 

Ingrédients pour 10 personnes

  • Riz
  • Sucre
  • 2 litres Lait entier ( Ă  prĂ©voir )
  • Cannelle

Poids 335g

 

Riz au lait  : 

Ingrédients pour 4 personnes : 

  • Riz
  • Sucre
  • 1 litre de Lait entier ( Ă  prĂ©voir )
  • Sucre VanillĂ©

Poids 207,5g

 

Le Crumble aux Pommes  : 

Ingrédients pour 6 personnes : 

  • 125g de beurre ( Ă  prĂ©voir )
  • Sucre
  • Farine
  • Cannelle
  • 6 Pommes ( Ă  prĂ©voir )

Poids 253g

 

Le Crumble aux Pommes

Ingrédients pour 12 personnes

  • 250g de beurre ( Ă  prĂ©voir )
  • Sucre
  • Farine
  • Cannelle
  • 10 pommes ( Ă  prĂ©voir )

Poids 505g

 

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