Cidre de Normandieđ
2,75€ – 42,60€
Description
Cidre du pays d’auge de la distillerie de Busnel
La Ferme de Billy :
Câest une petite Ă©quipe de production qui travaille dans un vĂ©ritable esprit de famille, producteur-rĂ©coltant de pommes Ă cidre
depuis plus de 5 générations située à Rots dans le Calvados.
Olivier et Aurélie développent toute une gamme de jus de pommes, cidres, pommeau et Calvados
dans le respect de la nature et des traditions du terroir normand.Â
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Les différents Cidres :
đ Le cidre Fraicheur : Atypique qui change des grands classiques, il est frais, peu sucrĂ©Â avec des notes dĂ©licatement acidulĂ©es
et des arÎmes floraux de pommes. Le chouchou de la gente féminine, séduite par son air vif et ses belles bulles marines.
Des saveurs qui dĂ©notent, Ă©tonnamment acidulĂ©es, grĂące aux pommes Avrolles et qui sâaccordent Ă merveille avec les saveurs iodĂ©es des crustacĂ©s, fruits de mer.
IdĂ©al pour lâapĂ©ritif.
đ Le cidre FruitĂ© : Fin et frais au palais, il offre de belles notes trĂšs fruitĂ©es, les femmes aiment particuliĂšrement ses saveurs douces et rondes. Parfait pour les traditionnels moments festifs de lâĂpiphanie et de la Chandeleur. IdĂ©al aussi pour vous accompagner tout le long du repas. Il se marie Ă©galement avec des pĂątes pressĂ©es non cuites et onctueuses telles que Reblochon, Saint-Nectaire, Morbier.
- 100% pur jus de fruits pressés
- issus de la culture raisonnée de nos vergers
- sans conservateurs
- prise de mousse naturelle
- 100% made in Normandie
đ Le cidre CorsĂ© : Au caractĂšre bien normand. Les hommes apprĂ©cient particuliĂšrement ses accords plus virils.
IdĂ©al au cours du repas avec de la viande, de la charcuterie, il se marie Ă merveille avec les fromage puissants tels que le Livarot ou le Pont lâĂvĂȘque ainsi quâavec les pĂątes pressĂ©es cuites â ComtĂ©, Beaufort, Emmental â Ă la texture sĂšche et salĂ©e.
- 100% pur jus de fruits pressés
- Ă base de pommes Ă cidre
- variété douces-amÚres et amÚres
- issues de la culture raisonnée de nos vergers normands
- prise de mousse naturelle
- IGP Normandie.
đ Le cidre Tonique : RafraĂźchissante, trĂšs frais et peu alcoolisĂ©e avec des notes acidulĂ©es. Un cidre Ă oser Ă lâapĂ©ritif. Avec son faible taux dâalcool de 2,5° vol. il est parfait pour ensoleiller vos apĂ©ritifs ou vos cocktails dâĂ©tĂ©.
Peu calorique, il saura séduire celles et ceux qui font attention au nombre de calories.
- 100% pur jus de fruits pressés
- Ă base pomme Ă cidre
- monovariĂ©tales Avrolles – pomme acidulĂ©e
- issus de la culture raisonnée de nos vergers
- 100% made in Normandie
đ Le cidre Sauvage : Extra-brut de caractĂšre, aux couleurs franches Ă lâimage de nos terres normandes, avec sa robe lĂ©gĂšrement ambrĂ©e et sa lĂ©gĂšre amertume.
Il se marie à merveille avec la charcuterie et les fromages au goût affirmé.
Un cidre « extra-sec » offrant des notes trÚs brutes et peu sucrées (7% vol)
- 100% pur jus de fruits pressés
- Ă base de pomme Ă cidre
- variétés douces-amÚres et amÚres.
- isssues de la culture raisonnée de nos vergers
- 100% made in Normandie
đ Le cidre “Brise Glace” : Un cidre tout particulier. un vĂ©ritable cidre liquoreux, qui saura vous sĂ©duire par son goĂ»t Ă©tonnant et unique, particuliĂšrement en accompagnement d’un foie gras. Alcool : 7,5%. TempĂ©rature de consommation : 4°
Son Histoire : Les premiers Cidre de glace sont apparus au QuĂ©bec, lĂ oĂč les pommes Ă©taient ramassĂ©es mĂȘme aprĂšs avoir gelĂ©e, et oĂč l’on s’est rendu compte que le cidre obtenu avait de vĂ©ritables qualitĂ©s.  En France, la tempĂ©rature ne permet pas d’attendre le gel des pommes, ainsi nos producteurs ont donc recours Ă une cryoextraction.  Cette opĂ©ration permet alors de rĂ©duire par le froid les jus de pommes, afin d’obtenir une plus grande concentration de sucre.
IdĂ©al avec un foie gras poĂȘlĂ© et une pointe de sel de GuĂ©rande. En apĂ©ritif ou avec un dessert Ă la framboise, Ă la pomme ou lĂ©gĂšrement chocolatĂ©. A consommer bien frais â mais pas froid.
Avis
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