Description
Les Calvados Pays d’Auge AOC Bio Busnel
Ces Calvados AOC Pays d’Auge sont fabriquĂ©s Ă la distillerie Busnel situĂ© Ă Cormeilles en Normandie. Ces Calvados sont conçu Ă partir de pommes 100% cidricoles BIO, issues de vergers en agriculture biologique se situant Ă moins de 40km de la distillerie. đ
Calvados Fine Bio
Il est le rĂ©sultat d’un assemblage de diffĂ©rents Calvados AOC Pays d’Auge, vieillis pendant au moins 2 ans en fĂ»ts de chĂȘne. đł
NOTE DE DĂGUSTATION đ”
Couleur : Or lumineux,
Nez : FruitĂ©, arĂŽmes francs de pommes et d’Ă©pices douces
Bouche : Attaque soyeuse et fraßche, notes fruitées (pommes, poires) et épicées (cannelle)
Finale : Belle longueur accompagnée de légÚres notes boisées.
Disponible en format de 70cl et le degrĂ© d’alcool est de 40%
Calvados VSOP Bio
Il est le rĂ©sultat d’un assemblage de Calvados AOC, vieillis pendant au moins 4 ans en fĂ»ts de chĂȘne.
NOTE DE DĂGUSTATION đ”
Couleur : Or lumineux,
Nez : ArĂŽmes de pommes mĂ»res et d’agrumes
Bouche : Attaque fruitĂ©e et fraĂźche (pomme amande), suivie d’une Ă©lĂ©gante amertume
Finale : Belle longueur accompagnée de légÚres notes boisées.
Disponible en format de 70cl et le degrĂ© d’alcool est de 40%
đ Vous pouvez dĂ©guster ces 2 calvados de plusieurs façons :
- En apĂ©ritif : sec ou avec ajout d’un peu d’eau ou glace, en cocktail (Apple mojito, ou accompagnĂ© de Tonic, Ginger Ale…)
- En gastronomie : desserts glacés (trou normand), pùtisseries ou flambage
- En digestif : dégustation nature à température ambiante (environ 20°C).
Lâalcool est dangereux pour la santĂ©, Ă consommer avec modĂ©ration.
Producteur
La Petite Histoire
Depuis 1820, la maison Busnel travaille pour offrir au monde les dĂ©lices authentiques dâun terroir dâexcellence, les mille et une facettes dâune rĂ©gion gĂ©nĂ©reuse aux saveurs dâexception.Â
Au fil du temps, la Maison a grandi et évolué. Mais la volonté de transmettre et de défendre les plaisirs de la Normandie reste inchangée.
La gamme des calvados BUSNEL comporte un large choix de rĂ©fĂ©rences. DĂ©couvrez leurs calvados incontournables : Fine, VSOP, Hors dâAge mais Ă©galement des cuvĂ©es numĂ©rotĂ©es, millĂ©simes, ou carafes haut-de-gamme. Les calvados de la Maison Busnel sont issus des meilleures pommes, sĂ©lectionnĂ©es et cueillies exclusivement dans le Pays dâAuge, en Normandie.
Ils bĂ©nĂ©ficient dâun vieillissement en fĂ»ts de chĂȘne allant de 2 Ă plus de 30 ans et sont assemblĂ©s avec patience par notre maĂźtre de chai pour un Ă©quilibre et un fondu parfait.
Lâhistoire de la distillerie Busnel:
En 1820, la distillerie Busnel sâĂ©tablit Ă Pont lâEvĂȘque et commence sa production de calvados. Georges Busnel Ă©tait particuliĂšrement attentif Ă la sĂ©lection des pommes et pouvait marier jusquâĂ douze eaux de vie dâĂąges diffĂ©rents pour parfaire les assemblages. Son fils, Pierre, dĂ©veloppe lâactivitĂ© et agrandit la distillerie. Ainsi, le calvados de la maison Busnel acquiert une excellente rĂ©putation sur toute la France, et par delĂ les frontiĂšres. En effet en 1938, la maison Busnel devient le partenaire officiel de la transatlantique du Queen Mary  et gagne le marchĂ© amĂ©ricain.
DĂ©truite et reconstruite aprĂšs la seconde guerre mondiale, la distillerie devient partenaire officiel de France  en 1960, et souhaitant continuer Ă sâĂ©largir, Ă©lit domicile Ă Cormeilles en Normandie dans les annĂ©es 1970.Â
Toujours prĂ©sente en 2023, la distillerie continue dâĆuvrer pour prĂ©senter ses produits exceptionnels Ă travers la France.Â
Recette
La Maison Busnel vous conseille ces recettes de cocktails
– 4 cl de Calvados Busnel
– 2 cl de Cointreau
– 1 cl de jus de citron vert
– 6 cl de Tonic
– 1 cuillĂšre Ă cafĂ© de sucre
– Feuilles de menthe
– Glaçons
60ml de jus de cassis
30ml de jus de citron
35ml de Calvados Busnel
20ml de sirop de grenadine
+ des glaçonsPrĂ©parez un smoothie en mixant au blender ou au mixeur plongeant la pĂȘche Ă©pluchĂ©e et le jus de cassis. Dans un shaker, versez le smoothie pĂȘche cassis, le jus de citron, le Calvados Busnel et la grenadine. Ajoutez 4 glaçons et shaker vigoureusement 20secondes.
Avis
Il nây a pas encore dâavis.