Basée à Brécey au sud de la Manche et créée en 1950, la boucherie familiale de “La Chaiseronne” fut reprise par Jean Luc Blandin en 1980. Il adopte une politique basée sur la sélection de la viande à la production, l’adaptation de la boucherie traditionnelle ainsi qu’une démarche vers le client grâce aux produits locaux de leurs créations.
C’est en 2005 qu’il créa la gamme des Marmites et Terrines d’Augustine, une ligne de créations authentiques composées avec des produits du terroir normand. 🐮
Leurs terrines et rillettes sont réalisées à base porc Chaiseronne, nourri à la farine d’orge sans OGM depuis plus de 25 ans et sans antibiotiques dès la naissance et provient de la Manche et sont labelisées “Saveurs de Normandie” 🐷
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