Description

Mignonettes de Gin – Distillerie C’est Nous

Le gin est à base d’alcool de blé français et de 9 aromates dont l’incontournable Baie de Genièvre, la racine d’Angélique, le citron, l’orange & la coriandre.  C’est après une macération lente de ces aromates que la distillation peut commencer.

• Bouche : L’attaque est marquée par la baie de genièvre, suivie par la fraîcheur des agrumes. En finale, on retrouve les épices douces grâce à la coriandre.
• Nez : Très parfumé, notes d’agrumes et d’aromates
• Couleur : Cristal

Flacon de 5cl

La Petite Histoire

La distillerie C’est Nous a été créée en 2016 par un Anglais (pays du Gin) et une sommelière française.
C’est à Caen, en Normandie que la distillerie artisanale s’est installée. 

C’est Nous utilise des alambics en cuivre pot still et distille ses spiritueux lentement pour plus de complexité. La distillation sera suivie de différentes étapes comme l’embouteillage, l’habillage ou encore le cirage qu’ils pratiquent manuellement.