Sac de pommes de terre

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La pomme de terre: des variétés adaptées pour tous les goûts 😋 !

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Description

La pomme de terre 🔆: produit phares des plats normands, des frites, des salades de printemps.

Une base de la gastronomie avec de la crème, un filet d’huile d’olive ou sautées avec quelques feuilles de persil, d’estragon ou de ciboulette…

👉  La Mona Lisa: pomme de terre oblongue, yeux superficiels, peau jaune, chair jaune pâle bien ferme. Elle s’est imposée par son aspect parfait et sa polyvalence en cuisine. C’est l’une des plus présentes sur les marchés et dans les magasins. Excellente qualité gustative et bonne conservation. C’est une variété à consommer surtout en purée et en frite.

Producteurs 👫: la Ferme Bellanger (Maltot), Mme Hupin, EARL des Clos.

 

Conseil(s) d'utilisation

Une base de la gastronomie 🍲 avec de la crème, un filet d’huile d’olive ou sautées avec quelques feuilles de persil, d’estragon ou de ciboulette…

Producteur

👉  La Mona Lisa: la Ferme Bellanger (Maltot), Mme Hupin, EARL des Clos.

👉  La Mozart: Ferme de Mr Thierry Vermès, plaine de Caen  (Calvados).

 

 

Ingrédient(s)

Pommes de terre.

Idée(s)

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