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🐮 Éclats de Caramel d’Isigny

5,98

Le croustillant gastronomique des caramels d’Isigny !

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Description

Laissez vous guider par votre imagination…En décoration ou en incorporation…  Vous ferez croustiller vos papilles qui en redemanderont!

Les éclats de caramels sont fabriqués à partir de beurre salé et de sel de Guérande qui apporteront du croquant dans vos glaces, cookie, dans toutes sortes de dessert comme le clafoutis aux pommes ou vos cakes.

Caramel dur concassé de granulométrie comprise entre 1,5 et 4mm.

Il peut s’utiliser en décoration sur les glaces, plats cuisinés sucrés et/ou salés … ou en incorporation dans les glaces, ganaches (sèches ou humides), biscuits secs (cookies), etc …

Pot verre 250g d’Eclats de Caramel d’Isigny au Beurre salé et au Sel de Guérande, A conserver hermétiquement au réfrigérateur après ouverture.

Ingrédients

Ingrédients

Sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre reconstitué, crème fraîche d’Isigny A.O.P., beurre salé d’Isigny A.O.P. (3.6%), sel de Guérande IGP (1.2%), émulsifiant : lécithine de soja. Traces : fruits à coque et soja.  

A conserver hermétiquement au réfrigérateur après ouverture.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Valeur énergétique: 1777 kJ, 421 kcal / Matières grasses: 7,6 g dont acides gras saturés: 4,8 g / Glucides: 85,6 g dont sucres: 64,2 g / Protéines: 1,8 g / Sel: 1,7 g

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