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😋 Pñtes à tartiner normandes

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Pñte à tartiner pour napper vos gaufres 🧇

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Description

Nos pĂątes Ă  tartiner Gourm’handi’ses et Caramels d’Isigny peuvent s’utiliser en nappage sur les brioches,

crĂȘpes, gaufres … en incorporation dans les glaces, gĂąteaux, produits laitiers …

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Gourm’handi’ses vous propose leur pĂąte Ă  tartiner 100 % Normande et sans huile de palme se dĂ©clinant sous 2 parfums :

  • đŸ« La gourm’hand au chocolat et aux noisettes – 200g dont 47 % de noisettes
  • 🌰 Le pralinĂ© noisettes – 200g dont 67 % de noisettes
  • 🐼 La caramel beure salĂ© – 200g

L’ESAT (Etablissement et Service d’Aide au Travail) propose des activitĂ©s sous la marque Gourm’handi’ses đŸ„ź

Tout est fabriqué par des personnes handicapées afin de développer leur compétence, leur autonomie

et de les aider Ă  s’insĂ©rer dans le milieu ordinaire.đŸŒŒ

Les gourmandises rĂ©alisĂ©es sont faites Ă  partir de recettes et du savoir-faire traditionnel, tout en utilisant des matiĂšres premiĂšres locales.🍏

Ces activitĂ©s et productions s’effectuent dans le respect des rĂšgles environnementalesđŸŒ±, de sĂ©curitĂ©sđŸ„œ et de bonnes pratiques ✔. Pour cela qu’ils ont des horaires amĂ©nager et des tĂąches adaptĂ©es Ă  chacun afin de les aider dans leur Ă©volution.

 

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🐼 Les PĂątes Ă  tartiner caramels d’Isigny 🐼

Caramels d’Isigny vous font dĂ©couvrir leur crĂšme caramel  Ă  tartiner qui ravira vos papilles 


🧈 CrĂšme de Caramel au Beurre salĂ© et au Sel de GuĂ©rande.

đŸ„ƒ CrĂšme de caramel au beurre salĂ© et au calvados

Pot de 250 g

A conserver au réfrigérateur aprÚs ouverture.

Leur confection nĂ©cessite une attention toute particuliĂšre qui doit ĂȘtre accompagnĂ©e d’un certain savoir-faire, afin d’obtenir cette douceur et les arĂŽmes tant apprĂ©ciĂ©s de tous.

Caramels fabriqués avec du lait entier, beurre & crÚme AOP. Musée du caramel et visite guidée de la fabrique.

Ingrédients

Gourm’handi’ses : 

PĂąte Ă  tartiner chocolat noisette : 47% noisettes, lĂ©cithine de soja lait entier extrait malt d’orge, lait entier

Pùte à tartiner praliné noisette : 67% noisettes, sucre

Pùte à tartiner Caramel beurre salé : Sucre, glucose, crÚme, beurre et sel.

Poids : 200g

Caramels d’Isigny :

🧈  PĂąte Ă  tartiner caramel beurre salĂ© :

IngrĂ©dients : Sucre, sirop de glucose, crĂšme fraĂźche d’Isigny A.O.P. (8%), lait entier en poudre, eau, beurre salĂ© d’Isigny A.O.P.(4.5%), fibres alimentaires, sel de GuĂ©rande IGP (0.6%), arĂŽme naturel vanille. Traces : fruits Ă  coques, soja. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Valeur énergétique: 1484 kJ, 352 kcal / MatiÚres grasses: 8,6 g dont acides gras saturés: 5,5 g / Glucides: 66,4 g dont sucres: 44,4 g / Protéines: 2,2 g / Sel: 0,56 g

 

Â đŸ„ƒ PĂąte Ă  tartiner caramel au calvados : 

IngrĂ©dients : Sucre, sirop de glucose, eau, crĂšme fraĂźche d’Isigny A.O.P. (8%), lait entier en poudre, beurre salĂ© d’Isigny A.O.P.(4.5%), fibres alimentaires, Calvados (2%), arĂŽme, sel de GuĂ©rande IGP. Traces : fruits Ă  coques, soja.

 Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Valeur énergétique: 1484 kJ, 352 kcal / MatiÚres grasses: 8,6 g dont acides gras saturés: 5,5 g / Glucides: 66,4 g dont sucres: 44,4 g / Protéines: 2,2 g / Sel: 0,56 g

Idée recette

CrĂȘpe au caramel au beurre salĂ©
IngrĂ©dients/ 15 crĂȘpes
farine
300 g de farine
sucre
3 c.à.s de sucre
huile
2 c.Ă .s d’huile
beurre
50 g de beurre fondu
lait
60 cl de lait
rhum
5 cl de rhum
oeuf
3 oeufs entiers
  • ÉTAPE 1

    farine

    Mettre la farine dans une terrine et former un puits.

  • ÉTAPE 2

    oeufsucrehuilebeurre

    Y dĂ©poser les oeufs entiers, le sucre, l’huile et le beurre.

  • ÉTAPE 3

    lait

    MĂ©langer dĂ©licatement avec un fouet en ajoutant au fur et Ă  mesure le lait. La pĂąte ainsi obtenue doit avoir une consistance d’un liquide lĂ©gĂšrement Ă©pais.

  • ÉTAPE 4

    rhum

    Parfumer de rhum.

  • ÉTAPE 5

    huile

    Faire chauffer une poĂȘle antiadhĂ©sive et la huiler trĂšs lĂ©gĂšrement Ă  l’aide d’un papier Essuie-tout. Y verser une louche de pĂąte, la rĂ©partir dans la poĂȘle puis attendre qu’elle soit cuite d’un cĂŽtĂ© avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crĂȘpes Ă  feu doux.

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